Biscoitinho de polvilho sabor coco

Aprenda a fazer deliciosos biscoitinhos de polvilho.

Ingredientes:

550g de polvilho doce

250g de manteiga

150g de açúcar refinado

100ml de leite de coco

60g de coco ralado

1 ovo

Modo de preparo: 

Misture a manteiga, o açúcar e o ovo. Então, adicione o leite de coco e o coco ralado. Por fim, incorpore o polvilho doce até que a massa se torne lisa e enxuta. Modele os biscoitos no formato que preferir e leve ao forno pré-aquecido. A temperatura média deve ser 150ºC. Retire os biscoitos do forno quando estiverem crocantes por dentro e por fora.

Bom apetite!

Referências: Senac e acervo pessoal.